Jardín Alimentario

Nombre Común: Orégano

Nombre Científico: (Lippia graveolens)

Familia: Verbenaceae

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Descripción Botánica:

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Según Morataya (2006) indica que el (Lippia graveolens) es:

Arbusto delgado hasta 2 m de alto, ramas con pubescencias cortamente pilosa. Hojas en peciolos 5-10 mm de largo, oblongas a elípticas, 2-4 cm de largo, obtusas o redondas en el ápice, a veces agudas, redondeadas o subcordadas a la base, densamente pilosas, suaves al tacto, glandulares y densamente tormentosas o pilosas al envés. Los márgenes finamente crenados; pedunculados de 2-6 en las axilas de las hojas, de 2-4 mm. Flores subglobosas a oblongas, 4-12 mm de largo, brácteas ovado-lanceoladas, agudas; cáliz glandular y densamente pilosas, de 1-2 mm de largo, corola blanca, 3-6 mm de largo. (p.10)

 

Morataya (2006) menciona que la “Nativa del sur de Texas a Nicaragua, se encuentra en bosques secos y montes espinosos subtropicales, en pendientes pedregosas muy secas, en matorrales húmedos o secos y planicies hasta 350 msnm”. (p.10)

 

Uso o función de la planta:

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Morataya (2006) explica los usos etnomédicos:

La decocción o infusión de hojas se usan para tratar anemia, afecciones gastrointestinales y respiratorias. La decocción en leche se usa para tratar asma y bronquitis; un jarabe de las hojas secas se usa para tratar diabetes, disentería, catarro y resfrío. Tópicamente la decocción se aplica para la cicatrización de heridas, llagas e inflamaciones de la garganta; en baños se usa para fortalecer niños debilitados, combatir la gripe y para aliviar el prurito y la sarna; en la cataplasma para madurar abscesos, calmar neuralgias, cáncer y tumores; en fricciones y baños se usa como calmante. La planta fresca macerada en aceite se aplica para dolores reumáticos; la maceración alcohólica contra “ataques”. Se les atribuye propiedad antioxidante, antiséptica, aromática, calmante, carminativa, cicatrizante, desinflamante, diaforética, digestiva, diurética, emenagoga, espasmolítico, estimulante, estomáquica, expectorante, pectoral, sudorífica y tónica. (p.11)

Según Morataya (2006) cita que:

Por su sabor, aroma y valor nutritivo las hojas secas se usan para sazonar carne, pescado, embutidos, ensaladas, guacamol, pozol, salsas y licores; además se usa como planta de jardín aromática, cosmética y para preparar arreglos florales. 11, 53 El aceite esencial tiene uso en perfumería, jabonería y cosmética. Las semillas se utilizan para extracción industrial de ácidos grasos, con un rendimiento de 29.2%. (p.11)

 

La planta de Orégano puede alcanzar una altura bastante alta si no se está apodando constantemente, se puede tener en una huerta o en el jardín y además no necesita de cuidados muy estrictos. Tiene muchos usos, tanto medicinales como gastronómicos. Hace muchos años lo utilizaban para curar la tos.

 

Bibliografía:

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Morataya, M. (2006). Caracterización Farmacopéica de cuatro plantas aromáticas nativas de Guatemala. Recuperado el 09 de octubre del 2020 de http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_2389.pdf